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Bacalao con pisto sin carbohidratos

Bacalao con pisto sin carbohidratos

Alternar los platos de carne y de pescado es una idea perfecta para no caer en la rutina y en la tentación de saltarnos nuestra dieta baja en hidratos de carbono. Y aunque parece que los productos del mar ofrecen menos opciones que los de la tierra, ¡no es así para...
Croquetas Low Carb de Pollo y Aguacate

Croquetas Low Carb de Pollo y Aguacate

¿Has desterrado las croquetas de tu dieta baja en carbohidratos porque no se te ocurrían ingredientes alternativos? ¡Has acudido al blog adecuado! Las croquetas tienen uno de esos sabores que a la mayoría nos recuerda a la infancia y a la cocina de casa. Por eso, es...
Mermelada de frambuesa y chía

Mermelada de frambuesa y chía

No olvidamos a los golosos que necesitan saborear dulce en su día a día. ¿Por qué no apostar por una deliciosa mermelada de frambuesa, semillas de chía y un toque de vainilla? Y lo mejor de todo, que solo contiene un 10% de los carbohidratos que traen las mermeladas...
Crema de calabacín

Crema de calabacín

El calabacín es una de las verduras más recomendables para dietas low carb por sus propiedades nutricionales. Está formado en un 95% por agua y apenas tiene calorías, pero es rico en minerales, oligoelementos y fibra. ¿Y qué mejor manera de ingerirlo que en una...
Aguacates rellenos

Aguacates rellenos

El aguacate cuenta con un nivel muy bajo de hidratos de carbono y azúcar, lo que lo convierte en un alimento de bajo índice glucémico idóneo para tu dieta low carb. Te proponemos una receta sencilla que puedes tomar en caliente o en frío. INGREDIENTES 350 gramos de...
Pannacotta de vainilla

Pannacotta de vainilla

La ‘Panna Cotta’ (que en italiano significa ‘nata cocida’) es un dulce delicioso, con textura de mousse y muy sabroso. Por eso, no hemos podido resistir la tentación de adaptar la receta tradicional y hemos creado esta versión baja en hidratos...
Sopa de tomate con gambas

Sopa de tomate con gambas

Seguro que tienes la duda de qué verduras son las idóneas para una dieta baja en carbohidratos. Hay una idea muy sencilla que te puede servir de ayuda, las verduras que crecen en la superficie son bajas en carbohidratos y puedes comerlas a voluntad. Sin embargo, con...
Pollo al limón y al romero

Pollo al limón y al romero

Recuerda: una dieta baja en carbohidratos no tiene que significar poca variedad. Por eso, te proponemos una receta de pollo al aromático sabor del limón y el romero. INGREDIENTES 2 cucharas perejil picado fresco 1 1/2 cuchara romero fresco picado 1 diente de ajo...
Frittata con espinacas low carb

Frittata con espinacas low carb

La fritatta es una especialidad de la cocina italiana parecida a la tortilla francesa o incluso a nuestra tortilla española. Se puede rellenar de diferentes ingredientes como carne, vegetales, quesos, setas, etc. En nuestra versión hemos querido darle un aporte low...
Postre de coco y fresas bajo en carbohidratos

Postre de coco y fresas bajo en carbohidratos

¿Echas de menos el yogurt del desayuno? ¿Estás buscando un postre low carb, rápido y fácil de hacer? Si has respondido que sí a alguna de estas dos preguntas (o a las dos), ¡este es tu blog! Nuestro postre de coco sin hidratos de carbono es una receta deliciosa, que...