por | Mar 29, 2020 | Pescado, Verdura
Alternar los platos de carne y de pescado es una idea perfecta para no caer en la rutina y en la tentación de saltarnos nuestra dieta baja en hidratos de carbono. Y aunque parece que los productos del mar ofrecen menos opciones que los de la tierra, ¡no es así para...
por | Oct 27, 2019 | Pollo
¿Has desterrado las croquetas de tu dieta baja en carbohidratos porque no se te ocurrían ingredientes alternativos? ¡Has acudido al blog adecuado! Las croquetas tienen uno de esos sabores que a la mayoría nos recuerda a la infancia y a la cocina de casa. Por eso, es...
por | Jul 26, 2019 | Postre
No olvidamos a los golosos que necesitan saborear dulce en su día a día. ¿Por qué no apostar por una deliciosa mermelada de frambuesa, semillas de chía y un toque de vainilla? Y lo mejor de todo, que solo contiene un 10% de los carbohidratos que traen las mermeladas...
por | Mar 23, 2019 | Verdura
El calabacín es una de las verduras más recomendables para dietas low carb por sus propiedades nutricionales. Está formado en un 95% por agua y apenas tiene calorías, pero es rico en minerales, oligoelementos y fibra. ¿Y qué mejor manera de ingerirlo que en una...
por | Feb 22, 2019 | Pescado, Verdura
El aguacate cuenta con un nivel muy bajo de hidratos de carbono y azúcar, lo que lo convierte en un alimento de bajo índice glucémico idóneo para tu dieta low carb. Te proponemos una receta sencilla que puedes tomar en caliente o en frío. INGREDIENTES 350 gramos de...
por | Ene 18, 2019 | Postre
La ‘Panna Cotta’ (que en italiano significa ‘nata cocida’) es un dulce delicioso, con textura de mousse y muy sabroso. Por eso, no hemos podido resistir la tentación de adaptar la receta tradicional y hemos creado esta versión baja en hidratos...
por | Jul 16, 2018 | Pescado, Verdura
Seguro que tienes la duda de qué verduras son las idóneas para una dieta baja en carbohidratos. Hay una idea muy sencilla que te puede servir de ayuda, las verduras que crecen en la superficie son bajas en carbohidratos y puedes comerlas a voluntad. Sin embargo, con...
por | Mar 14, 2018 | Pollo
Recuerda: una dieta baja en carbohidratos no tiene que significar poca variedad. Por eso, te proponemos una receta de pollo al aromático sabor del limón y el romero. INGREDIENTES 2 cucharas perejil picado fresco 1 1/2 cuchara romero fresco picado 1 diente de ajo...
por | Mar 13, 2018 | Huevo
La fritatta es una especialidad de la cocina italiana parecida a la tortilla francesa o incluso a nuestra tortilla española. Se puede rellenar de diferentes ingredientes como carne, vegetales, quesos, setas, etc. En nuestra versión hemos querido darle un aporte low...
por | Mar 7, 2018 | Postre
¿Echas de menos el yogurt del desayuno? ¿Estás buscando un postre low carb, rápido y fácil de hacer? Si has respondido que sí a alguna de estas dos preguntas (o a las dos), ¡este es tu blog! Nuestro postre de coco sin hidratos de carbono es una receta deliciosa, que...
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